5 Aneka Olahan Ayam Ala Western Yang Populer dari Amerika

15-07-2019 15:55:25 | Penulis : hafif

5 Aneka Olahan Ayam Ala Western Yang Populer dari Amerika
Semua orang Indonesia tentu menyukai semua aneka olahan ayam, mulai dari ayam goreng hingga beberapa menu aneka olahan ayam ala western yang populer dari Amerika. Bahkan menu ayam goreng kini banyak variasinya ini mampu membuka lahan bisnis franchise baik lokal hingga brand besar seperti MCDonald, dan KFC berkembang masif dan besar di Indonesia.

Restoran ayam di Indonesia terus melakukan inovasi pada menu-menu, bahkan hingga mengadopsi beberapa aneka olahan ayam yang populer dari Amerika Serikat. Apa saja aneka olahan ayam ala western yang populer dari Amerika? Team Eatologi.com coba mengutip dari beberapa sumber termasuk media online

Fried Chicken 


Bisa dibilang, friend chicken ini menu olahan ayam goreng yang identik dengan Amerika. Bukan hanya di Indonesia, friend chicken ini juga besar di berbagai negara dan juga menjadi favorit di setiap negara.  

Fried Chicken
(sumber gambar: www.thespruceeats.com)

Menu olahan ayam goreng ‘friend chicken’ ini menggunakan bahan tambahan tepung dan digoreng dalam minyak panas. Ini membuat olahan ayam ini menjadi cripsy atau kriuk dan ini menjadi alasan kenapa friend chicken ini banyak diminati. 


Chicken Steak 


Chicken Steak
(sumber gambar: www.chowstatic.com)

Mungkin ini tidak terlalu banyak dan biasanya menu olahan ayam ini menjadi salah satu menu pilihan di restoran steak untuk pelanggan-pelanggan sehingga tidak bosan.  Olahan ayam ini biasanya menggunakan dada ayam fillet (tanpa tulang) dan cara pengolahannya sama seperti fried chicken, di mana menggunakan tepung berbumbu dan di goreng. 

Chicken Wings


Jenis aneka olahan ayam ini jika di negara aslinya, Amerika disebut ‘Buffalo Wings’. Untuk jenis olahan ayam ini, beda dengan fried chicken dan chicken steak untuk bumbunya karena untuk chicken wings biasanya tanpa menggunakan tepung namun butuh saos seperti saos sambel/tomat dan mayonaise untuk menambah cita rasa. 

Chicken Wings
(sumber gambar: chicken.ca)

Untuk bahan bakunya, chicken wings ini menggunakan bagian sayap dan menu olahan ayam ini dikonsumsi ketika nongkrong bareng teman atau kumpul bareng keluarga. 

Chicken Nuggets


Menu olahan ayam ini, menggunakan daging ayam yang sudah dicincang terlebih dahulu dan diberikan bumbu kemudian digoreng kering.  Untuk nama dan penemu makanan ini, dikutip dari situs detik food, bahwa menu olahan ayam ini ditemukan professor ilmu makanan Cornell University, Robert C. Baker pada tahun 1950an. Sedangkan untuk nama nugget muncul karena bentuknya mirip bongkahan emas dengan bentuk pipih segi empat.

Chicken Nuggests
(sumber gambar: thestar.com)

Menu olahan ayam ini cukup populer di Indonesia dan menu makanan praktis yang dapat disajikan dalam berbagai event, bahkan semua kalangan muda hingga tua pun biasanya suka menu ini.  Para ibu juga terkadang memberikan chicken nugget untuk lauk praktis untuk bekal makan siang.

Chicken Bites


Chicken Bites
(sumber gambar: spalady.ca)

Di Amerika,  chicken bites ini disebut juga popcorn chicken. Kenapa disebut popcorn? Karena menu olahan ayam ini merupakan potongan ayam tanpa tulang dengan ukuran kecil sehingga menyerupai popcorn. Proses pengolahannya menggunakan tepung berbumbu dan digoreng hingga cripspy. Saat ini, untuk menu olahan ayam ‘chicken bites’ baru ada di salah satu restoran ayam MCDonalds. 

Tentu, 5 aneka olahan ayam yang diberikan oleh tim jurnalis Eatologi.com semuanya pasti sudah dicoba. Mana yang jadi favorit Anda?

Tags : aneka olahan ayam olahan ayam ala western kuliner western kuliner barat

eatologi.com © 2019 | All Right Reserved


DO YOU WANT
RECOMMENDATIONS
FOR TASTE ?
ASK US !