Ikuti 5 Cara Praktis Ini Saat Membersihkan Sisik Ikan

04-08-2019 22:37:30 | Penulis : ichwan

Ikuti 5 Cara Praktis Ini Saat Membersihkan Sisik Ikan

Membersihkan sisik ikan bukan perkara mudah. Bila sisik ikan tidak dibersihkan ketika dimasak, maka akan membuat ikan terasa keras saat dimakan. Sayangnya, membersihkan sisik ikan tidak semua orang mampu karena harus dilakukan secara benar dan berhati-hati.

Bagi kamu kamu yang ingin menghilangkan sisik kulit ikan ternyata ada cara yang mudah dan praktis. Berikut ini cara membersihkan sisik pada kulit ikan.

1. Rendam ikan dengan air hangat, perasan jeruk nipis, dan sedikit garam

Untuk menghilangkan bau amis dan lender pada ikan, kamu bisa merendam ikan dengan air selama kurang lebih 10 menit. Kemudian kamu bisa merendam ikan ke dalam air hangat dengan mencampurkan perasan jeruk nipis dan sedikit garam selama lebih kurang 10 menit sebelum membersihkan sisiknya. Larutan tersebut bisa membuat sisik ikan lunak dan mudah untuk dibersihkan.

2. Memakai sarung tangan

Gunakan sarung tangan jika benar-benar tangan kamu tidak ingin bau amis ikan. Sarung tangan berbahan plastik atau karet yang dipakai harus nyaman dan pas dengan ukuran tangan kamu agar tidak mengganggu saat membersihkan sisik ikan. 

3. Gunakan talenan kayu

Jangan letakkan ikan dilantai karena bisa terkontaminasi dengan kuman dan bakteri. Sebaiknya gunakan talenan yang memiliki tekstur kasar sehingga ikan tidak meleset saat sisiknya dibersihkan. Jangan lupa juga talenan harus bersih dan dicuci terlebih dahulu sebelum digunakan.

4. Memiringkan pisau saat membersihkan sisik ikan

Saat membersihkan sisik ikan, gunakan pisau dalam posisi menyamping agar lebih cepat dan mudah. Selain itu, kamu juga harus menggunakan tangan kirimu untuk menahan bagian ekor ikan.

5. Siapkan kantong plastik

Kantong plastik ini berguna untuk melindungi lantai agar tidak kotor dan bau amis. Caranya kamu tinggal memasukkan talenan dan ikan ke dalam plastik besar tersebut dan membersihkannya.

Tags : membersihkan ikan membersihkan sisik ikan sisik ikan cara membersihkan ikan cara membersihkan sisik ikan

eatologi.com © 2019 | All Right Reserved


DO YOU WANT
RECOMMENDATIONS
FOR TASTE ?
ASK US !