Tidak sedikit dari para pecinta
kuliner menggemari makanan yang diolah secara di goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat setiap orang tidak bisa menahan diri untuk menyantapnya. Ada banyak pilihan makanan yang di goreng, seperti Kroket Tahu Daging Sayur. Kroket Tahu Daging Sayur ini cocok dijadikan camilan bersama keluarga maupun kerabat sembari menikmati sajian teh atau kopi.
Nah, penasaran seperti apa lezat, reyah, dan sehatnya camilan ini? Yuk, langsung saja simak
Resep Kroket Tahu Daging Sayur.
Bahan :
- 3 buah bawang putih, cincang
- ½ buah bawang bombai, cincang
- 50 gram daging giling tanpa lemak
- ½ buah wortel. Potong dadu kecil, rebus
- 100 gram buncis, potong
- ¼ sdt pala bubuk
- Daram dan merica bubuk secukupnya
- 300 gram tahu cina, haluskan
- 50 gram tepung maizena
Pelapis :
Tepung roti secukupnya
Pencelup :
2 butir putih telur, kocok lepas
Cara Membuat :
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling dan masak hingga matang. Tambahkan wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata, angkat.
- Campur tumisan dengan tahun dan tepung maizena, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bantuk lonjong, gulingkan ke dalam tepung roti kemudian celupkan ke dalam telur dan beri pelapis kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatn, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.