Resep Dimsum Kulit Pangsit

06-08-2019 22:54:15 | Penulis : galih

Resep Dimsum Kulit Pangsit
Salah satu kelezatan dari dimsum adalah kulit yang lembut, basah, dan kenyal saat dikunyah. Agar mendapatkan hasil olahan tersebut, biasanya harus menggunakan kulit pangsit jadi yang bisa dibeli di pasar. 
Nah, bagi kamu yang ingin membuat pangsit atau dimsum sendiri di rumah, Eatologi kali ini coba menyajikan rangkuman resep mudah cara membuat dimsum pangsit dengan isian ayam dan sayuran yang rasanya dijamin renyah lezat. Dimsum pangsitnya bisa digoreng, makin nikmat ketika berpadu dengan kuah. Hmmm… penasaran? Simak resepnya di bawah ini. 

Bahan
100 gram daging ayam cincang 
3 gram jahe cincang 
1 sendok makan (sdm) daun bawang cincang halus 
5 mililiter (ml) kecap asin 
4 ml minyak wijen 
2 gram garam 
3 gram gula pasir 
2 gram chicken powder merica bubuk 
150 gram selada air 
150 gram sawi putih 
1 butir telur ayam 
15 lembar kulit pangsit 

Cara Membuat: 
Aduk daging ayam cincang dengan jahe, daun bawang, kecap, minyak wijen, garam, gula, merica bubuk dan chicken powder hingga rata.
Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
Blansir daun selada air dan sawi putih. Kemudian cincang atau iris halus. 
Campur daging ayam dengan sayuran, tambahkan sedikit telur, aduk rata.
Isi selembar kulit pangsit dengan 1/2 sdm daging ayam. Lipat membujur, lalu oles sedikit ujung kedua sisinya dengan telur atau air. Pertemukan kedua ujungnya.
Kerjakan yang sama dengan sisa adonan. 
Dimsum pangsit bisa disajikan dengan kuah atau digoreng. 

Tips Memilih Bahan Dasar Dimsum
Kulit wonton atau pangsit bisa dibeli di pasar swalayan atau tradisional. Pilih yang lentur lembut dan bagus kualitasnya.
Setelah dibuka, tutup selalu kulit wonton dengan tisu dapur yang diperciki air agar kulit wonton tidak kering.
Jika sudah diisi dan akan dimasak kemudian, simpan dalam wadah bertutup dan taruh dalam lemari es.

Nah, di atas penjelasan resep bumbu, cara memasak hingga cara memilih bahan dasar dimsum kulit pangsit yang siap diolah dengan cita rasa yang mantab betul (mantul). Mudah kan!

Tags : resep dimsum resep dimsum kulit pangsit dimsum pangsit menu dimsum kulit pangsit

eatologi.com © 2019 | All Right Reserved


DO YOU WANT
RECOMMENDATIONS
FOR TASTE ?
ASK US !