10-08-2019 21:40:55 | Penulis : ichwan
Mungkin bagi sebagian orang, oncom diolah menjadi bahan
pendamping saja dalam masakan. Namun, ternyata bahan utama oncom bisa diolah
menjadi manu masakan yang sangat nikmat.
Dalam literatur resep Bango, oncom masuk dalam jajaran bahan
masakan yang bisa diolah menjadi hidangan luar biasanya. Namanya menu oncom
tumis pedas. Kalau kamu penyuka pedas. Resep ini pas sekali untuk kamu coba. Penasaran
ingin membuatnya? Silakan ikuti tahapan resepnya ini.
• 3 papan
oncom, buang bagian permukaannya, potong dadu 2 cm
• 6 buah
cabai merah, iris serong, buang bijinya
• 5 butir
bawang merah, iris tipis
• 3 siung
bawang putih, iris tipis
• 1 buah
tomat, potong-potong, buang bijinya
• 2 batang
daun kemangi, petiki daunnya
• 2
sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdt
garam
• ½ sdt
gula pasir
• 50 ml
air
• 5 sdm
minyak, untuk menumis
• Panaskan
minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis cabai, bawang merah, dan bawang
putih hingga harum.
• Masukkan
oncom, aduk rata. Tambahkan kecap, garam, gula, dan air, aduk rata.
• Masak
hingga matang. Masukkan tomat dan daun kemangi, aduk rata. Angkat.
• Sajikan
segera.
Sudah tahu kan sekarang. Tunggu apalagi, langsung aja kamu
coba.
Tags : resep resep olehan oncom oncom tumis pedas cara memasak oncom cara menumis oncom
eatologi.com © 2019 | All Right Reserved