Resep Olahan Oncom Nikmat Pedas

Mungkin bagi sebagian orang, oncom diolah menjadi bahan pendamping saja dalam masakan. Namun, ternyata bahan utama oncom bisa diolah menjadi manu masakan yang sangat nikmat.

Dalam literatur resep Bango, oncom masuk dalam jajaran bahan masakan yang bisa diolah menjadi hidangan luar biasanya. Namanya menu oncom tumis pedas. Kalau kamu penyuka pedas. Resep ini pas sekali untuk kamu coba. Penasaran ingin membuatnya? Silakan ikuti tahapan resepnya ini.

Bahan

• 3 papan oncom, buang bagian permukaannya, potong dadu 2 cm

• 6 buah cabai merah, iris serong, buang bijinya

• 5 butir bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 1 buah tomat, potong-potong, buang bijinya

• 2 batang daun kemangi, petiki daunnya

• 2 sdm Kecap Manis Bango

• 1 sdt garam

• ½ sdt gula pasir

• 50 ml air

• 5 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak

• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

• Masukkan oncom, aduk rata. Tambahkan kecap, garam, gula, dan air, aduk rata.

• Masak hingga matang. Masukkan tomat dan daun kemangi, aduk rata. Angkat.

• Sajikan segera.

Sudah tahu kan sekarang. Tunggu apalagi, langsung aja kamu coba.